4 Maisto papildai nėra pakankamai saugūs europiečiams... bet pakankamai saugūs šiaurės amerikiečiams?
Sveikata

4 Maisto papildai nėra pakankamai saugūs europiečiams... bet pakankamai saugūs šiaurės amerikiečiams?

kitą dieną keli mano kolegos diskutavo - dar kartą - per genetiškai modifikuotų maisto produktų (GMO) Šiaurės Amerikoje klausimą, kurį paskatino neseniai išprovokuoti JAV už "genetiškai užterštų" kviečių pardavimą tarptautinei bendruomenei. USDA atrado, kad kelios komercinės kviečių kultūros netyčia buvo užterštos genetiškai modifikuotų kviečių štamais iš netoliese esančių "eksperimentinių" GMO laukų, todėl tokios šalys kaip Japonija, Pietų Korėja ir Europos šalys, kurių visi griežtai draudžia genetiškai modifikuotų maisto produktų atšaukti milijonus dolerių vertės Amerikos kviečių pirkimo.

Tai atvedė į karštą diskusiją apie daugybę maisto priedų ir maisto produktų, kurie buvo moksliškai laikomi nesaugiais Europoje ir kituose pasaulio regionuose, tuo pačiu metu laikomi kaip puikiai priimtina mūsų sveikatai čia, JAV. Iš tikrųjų ne tik Amerikos vyriausybė leidžia šiems maisto priedams palaikyti reguliarų buvimą mūsų maisto produktų lentynose, bet taip pat leidžia jų buvimui paslėpti nuo Amerikos visuomenė. Vienas iš kitų mano klinikų gydytojų pasakė: "Manau, kad šiaurės amerikiečiai turi būti sveiki, o ne europiečiai. Arba galbūt tik mažiau svarbu ... " Per dažnai vartotojai mano, kad jei tai buvo patvirtinta vyriausybėje, tai turi būti saugi. Tačiau, jei esate JAV gyventojas, jūsų vietinės maisto prekių parduotuvės lentynose yra produktų, kurie buvo legaliai uždrausti visoje Europoje ir kitose šalyse. Tai kelia neišvengiamą klausimą -

kodėl? Jei maisto priedas ar maisto praktika buvo moksliškai laikomi kenksmingu Europos piliečių sveikatai, kodėl manoma, kad jūsų sveikata

yra saugi sveikatai, kaip amerikiečių pilietis? Kodėl mūsų kaimynai visoje Atlanto dalyje dažnai nusprendžia imtis daug griežtesnės ir labiau apsaugotos pozicijos dėl produktų, kurių sudėtyje yra maisto priedų, kuriuose šioje šalyje žalia šviesa? Aš norėjau pasinaudoti šia galimybe, kad savo sveikatą suvokę skaitytojai galėtų sužinoti daugiau informacijos ir priemonių, kurių reikia norint priimti informuotą vartotojo pasirinkimą, ir paskatinti jus imtis kitų, labiau kritiškai pažvelgti į kai kuriuos daugybę maisto priedų, kuriuos turite 4 Maisto papildai nėra pakankamai saugūs europiečiams... bet pakankamai saugūs šiaurės amerikiečiams?

1.

Genetiškai modifikuoti maisto produktai Nuo 1990-ųjų ES lieka įtartinas dėl genetiškai modifikuotų (GMO) maisto produktų. Nors GM maisto produktai yra plačiai parduodami tokiose šalyse kaip JAV, ES ir toliau kelia klausimą dėl plačiai parduodamų GM maisto produktų dėl nepakankamų ilgalaikių ir plataus masto tyrimų. Atsižvelgiant į šį susirūpinimą keliose Europos šalyse visiškai uždraudžiama parduoti genetiškai modifikuotus produktus, o kiti teisiškai reikalauja, kad genetiškai modifikuoti maisto produktai ir ingredientai būtų aiškiai paženklinti maisto pakuotėse. Tuo tarpu JAV buvo sukurta politika siekiant užtikrinti, kad genetiškai modifikuotų sėklų naudojimas būtų

protection , ir užtikrinti, kad genetiškai modifikuotų ingredientų do not turi būti identifikuoti arba Maisto produktų pakuotėse paženklinti maisto produktai. GM maisto produktai buvo pateikti rinkai nuo 1994 m., tačiau buvo atliktas minimalus tyrimas dėl šių maisto produktų ilgalaikio poveikio žmonių sveikatai. Iki šiol dauguma tyrimų buvo atlikti su gyvūnais, kai kurie su nesusipratimų rezultatais susiejė GM maisto produktus su kepenų ir inkstų funkcijos sutrikimu, sumažėjęs vaisingumas, metabolizmo pokyčiai ir pavojingas vidinio uždegimo padidėjimas. Eksperimento metu, kai daugybei žiurkėnų genčių buvo suteikta genetiškai modifikuotų sojų dieta, trečios kartos gebėjimas gaminti palikuonis sumažėjo perpus, palyginti su ne GM sojos tyrimų grupe. Be to, daugelis kritikų tvirtina, kad tariama GM pasėlių nauda - nuo didesnio maisto gaminimo ir didesnio kenkėjų ir piktžolių kontrolės iki mažesnio cheminių medžiagų naudojimo žemės ūkyje ir didesnio derlingumo - paprasčiausiai nesuteikia ekonomiškų rezultatų, kuriuos jie žada. Elis Kofas, registruotas dietologas, kuris tiria genetiškai modifikuotus maisto produktus, tvirtai remia GM ženklinimo reikalavimą. "Kadangi trans-riebalų, DDT ir daugybė kitų kenksmingų cheminių medžiagų... ženklinimo reikalavimas motyvuotų sėklų įmones įrodyti vartotojams, kad jų produktai yra saugūs, siekiant apsaugoti jų pardavimus". Verta paklausti, kodėl kitos šalys yra tokios atsargiai, kai kalbama apie genetiškai modifikuotus maisto produktus, o šiaurės amerikiečiuose mes ne tik skatiname jas įsigyti masiškai, bet jiems neleidžiama žinoti apie jų buvimą mūsų maisto produktuose, nepaisant didėjančio amerikiečių žmonių, kurie nori išvengti jų savo mityboje.

2. Galvijų augimo hormonas (

rBGH / rBST)

1990 m. Pradžioje Europoje uždraudė dirbtinį augimo hormoną, žinomą kaip rekombinantinis galvijų somatotropinas (rBST) ir rekombinantinis galvijų augimo hormonas (rBGH), tačiau iki šios dienos jis yra plačiai naudojamas JAV. Šis genetiškai modifikuotas augimo hormonas yra naudojamas siekiant padidinti pieno gamybą pieninėms karvėms.

JAV pieninėse rBGH hormonas švirkščiamas 25 proc. karvių, paliekant didelę šio sintetinio cheminio pėdsakų dalį. tūkstančiai mūsų labiausiai parduodamo pieno ir pieno produktų. Trikdantis švirkščiamųjų karvių poveikis rBGH yra tas, kad gautame piene yra 10 kartų daugiau insulino tipo augimo faktoriaus (IGF-1) nei pieno iš neapdorotų karvių. Tyrimai rodo, kad didelis IGF-1 kiekis vyrams padidina prostatos vėžio riziką, taip pat padidėja krūties vėžio rizika moterims - šie nerimą kelianti skaičiai buvo daugiau nei pakankamai, kad ES, Kanadoje ir kitose šalyse būtų uždrausta šio hormono naudojimą savo paukščiuose. Be to, karvės, reguliariai gydomos rBGH / rBST, dažnai tampa nevaisingos, lieknos ir linkusios į uždegimus ir užkrėstus tešmenis. Tai lemia didžiulį antibiotikų suvartojimą, kuris taip pat nulenka mūsų maisto produktus ir sukelia pavojingų pasekmių sveikatai, pavyzdžiui, sumažina antibiotikų veiksmingumą ir agresyvesnes bei žalingesnes bakterines infekcijas.

JAV. Piliečiai, susirūpinę dėl plataus masto rBGH vartojimo, toliau kovoja už įstatymus, kurie leis ūkininkams išvengti šių sintetinių cheminių medžiagų ir leisti patekti į maisto produktus, kurie buvo pritaikyti ir paženklinti kaip "be hormonų". Nors Europos šalys toliau draudžia importuoti ir parduoti amerikietiškus pieno produktus, čia gyvenantys gyventojai turėtų bent jau žinoti, kokie produktai turi šį moksliškai abejotiną maisto priedą, ir turėti ginklą su teise to išvengti, jei tai yra jų pasirinkimas.

3.

Chicken Chlorination

Tiek Rusijos, tiek ES draudimas išvalyti chlorą išplautas naminių paukščių skerdenas paliko JAV gamintojus dar labiau apsunkino tai, kad jiems trūksta prieigos prie šių didelių rinkų, nes čia, Amerikoje, chloras yra reguliariai naudojamas kaip naminiai paukščiai ir kiaušinių plovimas. Chloro skalavimas veikia kaip mikrobinis dezinfekantas, užkertantis kelią patogenams, tokiems kaip salmonelė ir E coli. Šių chloro tirpalų pėdsakai tada lieka užrakinti į mūsų vartojamus paukščių audinius, tokius kaip raumenys, riebalai ir kepenys. Tačiau, kaip ir chloras yra kenksmingas virusams ir mikrobams, chloro suvartojimas taip pat gali mums pakenkti. Nors kūnas paprastai gali suskaidyti grynąjį chlorą į nekenksmingą junginį, chloras gali tapti labai toksiškas žmonėms, kai jis sąveikauja su organiniais junginiais, ir žinoma, kad jis gamina kancerogenines ir mutagenines šalutinius produktus. Nors daugelis mokslininkų teigia, kad Panašios naudos, susijusios su vandens ir maistu siejamų ligų su chloru mažinimu, gerokai atsveria vėžio ir kitų sveikatos būklių, kurias jos papildomai kelia, riziką. ES, Rusija ir kitos šalys sugebėjo rasti vienodai veiksmingas ir daug saugesnes dezinfekcijos procedūras 4.

Bromuotas daržovių aliejus , kai kalbama apie naminius paukščius ir kiaušinius, kuriais jie maitina savo populiacijas, pvz., oro aušinimą, elektrolizuotus vandens apdorojimo būdus ir kitas tokias be chemikalų strategijas.Naudojant kaip emulsiklį, kad kvapiosios medžiagos nebūtų atskirtos nuo komerciškai paruoštų gėrimų, bromuotas augalinis aliejus arba BVO yra kitas maisto priedas, plačiai naudojamas JAV, nepaisant to, kad jis buvo uždraustas ES ir daugiau nei 100 kitų šalių. "BVO" dažniausiai naudojamas populiariuose sporto gėrimų ir citrusinių vaisių gėrimų gaminiuose, todėl šie produktai suteikia vartotojams stabilų ir nuoseklų skonį.

Problema yra tai, kad BVO yra daug brangesnis negu tik troškulys švelnus soda pop - jis gali blokuoti kūną nuo absorbcijos jodo, kuris gali sukelti skydliaukės problemas, tokias kaip hipotirozė, autoimuninės ligos ir netgi vėžys. Be to, bromas - pagrindinis BVO sudedamoji dalis, taip pat paprastai naudojamas kaip antipireno savybė, laikomas toksišku chemine medžiaga, susijęs su klausos praradimu, augimo problemomis, organų pažeidimu ir šizofrenija.

Apsaugokite save. iš "saugių" maisto priedų

Skaitydami maisto etiketes neturėtumėte tapti didžiuliu patirtimi, kupinu baimės ir paranojos, nereikia daug laiko susipažinti su tam tikromis medžiagomis, kurias galite išmokyti patys, kad išvengtumėte - net jei jie "Jūsų" savivaldybė "laikė" saugią ". Ir, kaip įprasta, aš raginu jus labiau pasikliauti natūraliais maisto produktais, tokiais kaip šviežios daržovės, vaisiai ir nerafinuoti žaliaviniai grūdai, kaip jūsų dietos pagrindai. Jie ne tik padės jums išvengti abejotinų maisto priedų, bet taip pat yra daugiau turtingų maitinančių vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų, kurios skatina jūsų sveikatą, ilgaamžiškumą, ramybę ir bendrą gyvenimo kokybę.

Tavo sveikata yra jūsų teisė, ir nors tai ne visada atrodo lengva, svarbu, kad mes visi būtų asmeniškai atsakingi už tai. Paimkite savo sveikatą, kaip elgiatės su savo kūnu ir tuo, ką jūs jį įdėkite - nes jei jūs to nedarote, kažkas kitas. Ir jie gali ne visada turėti savo geriausius interesus. Jūsų geros sveikatos,

Dr. Viktoras Marchjonas

Vitiligo odos sutrikimas ir pilvųjų plaukų gydymas gali pagerėti iš modifikuoto baltymo: tyrimas
Nustatyta, kad per skausmą malšinančius aparatus didėja širdies priepuolių rizika: tyrimas

Palikite Komentarą