5 Daržovės, kurie yra sveikesni, kai yra virti
Sveikata

5 Daržovės, kurie yra sveikesni, kai yra virti

Mes žinome, kad gera veislė daržovių - - rekomenduojama išlaikyti mūsų bendrą gerovę. Ar žinojote, kad kai kurie iš daržovių iš tiesų yra geresni, kai virti?

Jei norite pasinaudoti šiais penkiais daržovėmis didžiausios naudos sveikatai, virkite juos, o ne valgydami jas žaliavomis.

5 daržovės, kurios yra sveikiau virtos nei žalios

Morkos: Morkos dažnai skelbiamos dėl naudos akims sveikatai ir tikrai gali būti suvartotos žalios. Morkos puikiai tinka paprastam ir lengvam užkandžiui, kurį galite nešiotis ir net užsimerkti į kai kuriuos hummus, tačiau kiekvieną kartą dažnai galite valgyti juos iškeptus. Štai kodėl.

Morkos yra žinomos dėl beta karotino - ingrediento, kuris siūlo akių sveikatos palaikymą, - kuris mūsų organizmas virsta vitaminu A. Tyrimai parodė, kad galite padidinti regos stimuliuojančio beta karotino kiekį, kurį jūsų organizmas gali absorbuoti kepdami morkas.

Pomidorai: Sumuštinių ir salotų šaukštelis, pomidorai gali suteikti jums daugiau antioksidacinio gėrio, kai virti, kaip padažas ar net kečupas. Tyrimai parodė, kad mūsų kūnai gali absorbuoti tik keturis procentus antioksidantų iš žaliavinių pomidorų, o kai jie yra virti, šie antioksidantai yra lengviau prieinami.

Špinatai: Folatų kiekis tampa stabilesnis, kai špinatai, kitos salotos kuokšteliniai, virti. Be to, esate labiau tikėtina, kad vartos daugiau špinatų, kai jis bus virtas, nes jis sulaužys - žalios špinatai užima daugiau vietos ir apima daugiau kramtymo, kuris greičiau užpildo jus. Tokiu būdu galite valgyti daugiau špinatų ir taip padidinti jūsų maistingųjų medžiagų kiekį, pvz., Geležį ir folatą (vitaminas B).
Šparagai: Mūsų organizmas stengiasi suskaidyti standžias ląstelių sienas žaliajame šparage ir prieiti prie daugybės maistinių medžiagų, kurias gali pasiūlyti šis supertasis. Maistas keičia skaidulas, palengvina maistinių medžiagų įsisavinimą.

Moliūgų: Tai yra gana akivaizdi, nes, atvirkščiai, retai galima rasti ką nors, kas nori valgyti moliūgų žaliavą. Nepaisant to, virtos moliūgai yra dar labiau naudingos - ir dar labiau skanus! Kaip morkos, moliūgai yra daug antioksidantų, kurie yra daug lengviau įsisavinti, kai jie yra virti.

Ar valgėte bet kurį iš šių žaliavų? Tada tu gali būti praleisti. Tačiau nesijaudinkite, čia yra keletas patarimų, kaip tinkamai gaminti savo daržoves, kad gautumėte maksimalią naudą.

Geriausias daržovių virimo būdas verdamas, kaip ir tešlos gaminiai.

Daržoves reikia virti visam laikui, kad išliktų skonio. ir maistinių medžiagų.

Nepamirškite pridėti sveikų riebalų, tokių kaip alyvuogių aliejus ir linų sėmenų aliejus, kurie gali paskatinti pašarų įsisavinimą.

Susiję straipsniai

Glaukomos rizika, sumažinta valgant žalią, lapinės daržovės

Gali būti, kad galite sumažinti glaukomos keliamą riziką, vartodami daug žalių, lapinių daržovių, kaip nustatyta naujame tyrime. Tyrimas, kuriame aptikta žalia, lapinės daržovės, gali sumažinti glaukomos riziką - vizualinė problema, dėl kurios gali atsirasti aklumas, - 20 procentų.

Vaisiai ir daržovės, naudingi protui ir kūnui

Vaisiai ir daržovės nuolat skelbiami jų nauda sveikatai; jie aprūpina organizmą svarbiausiais vitaminais ir mineralais, kurie mums sveiko. Nauji moksliniai tyrimai, paskelbti BMC Medicine, rodo, kad protas taip pat gali būti naudingas dietoms, turinčioms daug vaisių ir daržovių.

Šaltiniai:
//www.prevention.com/food/5-veggies- kad yra sveikesnio virimo nei žaliavos

Atrasta smegenų skirtumai tarp lyčių
9 Jogos kelia gydymui fibromialgija

Palikite Komentarą