Kramtymas jūsų maistu padeda apsisaugoti nuo ligos: tyrimas
Sveikata

Kramtymas jūsų maistu padeda apsisaugoti nuo ligos: tyrimas

Maistas tampa racionalesnis ir greičiau vartojamas, tai yra Bendras ieškoti maisto, sumaišyto su skutimosi forma, teigdamas, kad "išleidžia visas maistines medžiagas". Tai gali būti tiesa. Neseniai atlikto tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad kramtymas, kitaip vadinamas kramtomuoju jūsų maistu, iš tiesų gali padėti jums daugiau, nei manote. Jie nustatė, kad kramtymo veiksmas paskatina imuninę ląstelę, apsaugančią nuo infekcijos, išsiskyrimo.

Mančesterio universiteto Jungtinėje Karalystėje mokslininkų grupė nustatė, kad mūsų prisitaikančios imuninės sistemos ląstelės vadinamos T helper 17 (Th17) buvo išleisti, kai žmogus kramtyti savo maistą. Th17 ląstelės naudoja specifinius antigenus, skirtus ginti nuo potencialiai kenksmingų ligų sukėlėjų, tačiau netrukdo normalių bakterijų, kurios, kaip žinoma, yra naudingos mūsų sveikatai. Ankstesni tyrimai parodė, kad ši konkreti imuninė ląstelė buvo gaminama žarnyne, esant žarnų bakterijoms, tačiau iki to laiko jos ne tik atrado, kaip Th17 buvo gaminamas burnoje.

Th17 gamyba buvo teorizuota kaip rezultatas trinties ir žalos, atsiradusios burnoje dėl mechaninės jėgos. Siekiant išbandyti šią teoriją, buvo naudojamos graužikų studijos. Tyrimo metodas susijęs su minkštais tekstūriais maisto produktais, kurie natūraliai reikalauja mažiau kramtyti, iki 24 savaičių amžiaus. Po šio laikotarpio Th17 ląstelių kiekis buvo matuojamas iš graužikų burnų ir pastebėtas, kad jis žymiai sumažėja. Tada tyrėjai bandė padidinti fiziologinės žalos lygį graužikų burnose, praplovę burnos ertmę steriliu medvilnės aplikatoriumi. Ši imitacija padidino imuninę ląstelę.

"Imuninė sistema atlieka nuostabų balansavimo veiksmą tokiose kliūčių vietose kaip oda, burnos džiūvimas ir žarnos, kovodamas su kenksmingais patogenais ir toleruodamas įprastas draugiškas bakterijas. Tyrimai rodo, kad skirtingai nuo kitų barjerų burnoje yra kitoks Th17 ląstelių stimuliavimo būdas: ne bakterijos, o kramtymas, todėl kramtymas gali sukelti apsauginį imuninį atsaką mūsų dantenose, "sakė dr. Joanne Konkel. dr. Konkel ir jo kolegos mano, kad kramtymas mūsų maisto gali iš tiesų padėti apsaugoti mus nuo ligų, tačiau atsargiai, kad per daug šios imuninės ląstelės ne visada bus naudingos. Padidėjusi geriamoji Th17 gamyba gali padidinti riziką susirgti periodontitu arba dantenų ligomis, kurios buvo susijusios su daugeliu kitų sveikatos būklių, tokių kaip diabetas ir
reumatoidinis artritas. Atsižvelgdami į tai, tyrėjai norėjo ištirti ilgalaikio fiziologinės žalingo poveikio, kurį sukelia kramtymas, poveikis ir jei jis gali pabloginti dantenų ligas. Jie pasiekė tai dar kartą ištraukdami nupjautos pelės, tačiau su grūdintomis maisto granulėmis iki 24 savaičių, ir nustatė, kad pelėms padidėjo parodontinis kaulų praradimas dėl susišvirkštimo sukeltos fiziologinės žalos, palyginti su ankstesniu tyrimu su pelėmis, tekstūruoti maisto produktai.

Šis rezultatas nesutrukdė tyrėjų ryžtui, tačiau jie tiki, kad uždegimas burnoje yra susijęs su įvairių ligų plitimu aplink kūną ir kad šios sąvokos supratimas gali padėti geriau reguliuoti imunitetą geriamojo barjero, galintis sukelti naujus gydymo būdus.

Pneumonija sergantiems pacientams, kurie gali nukentėti nuo depresijos, pažinimo sutrikimų: tyrimas
Mažos dozės aspirinas gali apsaugoti nuo krūties vėžio: tyrimas

Palikite Komentarą