Paslėpta druska maisto produktams, kuriuos valgote
Sveikata

Paslėpta druska maisto produktams, kuriuos valgote

Mes visi išgirdęs jį anksčiau - vartojant per daug druskos į savo mitybą gali sukelti aukštą kraujo spaudimą, o aukštas kraujospūdis gali sukelti daugybę kitų sveikatos problemų, tokių kaip insultas ir širdies ligos. Todėl svarbu kuo labiau sumažinti druskos kiekį, kurį jūs valgote kasdien. Rekomenduojamas didžiausias druskos vartojimo lygis sveikam suaugusiesiems yra 1500 mg per parą, o sveikiems vaikams - nuo 1000 iki 1500 mg per parą. 1500 mg yra lygus 2/3 šaukštelio valgomosios druskos per dieną. Viršijus šį lygį, kyla grėsmė sveikatos problemoms.

Daugelis žmonių mano, kad druska yra tik druskos maišytuvo, tačiau ji yra daugelyje maisto produktų, kuriuos mes nuolat vartoja. Dažniausiai kaltininkai yra: perdirbtas maistas, šaldytos vakarienės ir konservuotos daržovės. Tačiau yra daug paslėptų natrio šaltinių, kuriuos galite valgyti, net nežinodami, kad juose yra daug natrio. Tai yra:

- Pagardai (kečupas, garstyčios, sojos padažas ir kt.)
- Salotų padažai
- Sūriai
- Konservuoti pomidorų padažai
- Konservuotos pupelės ir daržovės
- Grūdai
- Grikių padažai
- Saldžiosios duonos ir kepimo milteliai
- Duonos, tokios kaip karšto šunų bandelės, bagelės, Kaiserio bandelės, kietųjų kviečių pitos duona
- Makaronai pagaminti
- Konservuoti sriubos
- Konservuota ir rūkyta žuvis
- Sušaldyti vafliai
- Clamato ir V8 sultys

Taip pat svarbu prisiminti, kad košerinė druska ir jūros druska yra druskos dalis ir turi būti ribota.

Nors natrio lurks dauguma maisto produktų, kuriuos reguliariai valgome, yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad sumažintumėte druskos vartojimą:

- įsigykite šviežių vaisių ir daržovių
- Pirkite produktus, kurių sudėtyje yra "mažai natrio" arba "be druskos"
- Prieš perkant būtinai perskaitykite produktų maistingumo etiketę, kad patikrintumėte natrio kiekį

- Pabandykite pagardinti maisto produktus su žolelėmis ir prieskoniais, o ne druska.
- Valgykite šviežią mėsą, naminius paukščius ir žuvis, o ne konservuotus ar perdirbtus variantus.
- Valgykite netirpius riešutus, o ne sūrus užkandžius, pvz., Bulvių traškučius
- Apriboti perdirbtus mėsos produktus, pvz., Šaltus gabalus ir karštuosius šunus.

Etiketės, kurios paaiškina natrio kiekį konkrečiame maiste, kartais gali būti paini, etikečių iššifruoti, į tai atsižvelgti.

  1. "Neužšalęs" reiškia, kad nėra jokios druskos
  2. "be natrio" - tai reiškia, kad vienoje porcijoje yra 5 mg arba mažiau natrio
  3. "labai mažai natrio" - tai reiškia, kad viena porcija turi natrio kiekį 35 mg o r mažesnis
  4. "Mažas natris" - tai reiškia, kad vienoje porcijoje yra natrio kiekis 140 mg arba mažiau

". Be to, jei produkte yra" mažiau natrio "arba" sumažintojo natrio ", tai reiškia, kad natrio druskos kiekis yra 25% nei įprasta šio gaminio versija. Paprastai šiuose produktuose vis dar yra per daug natrio ir jų reikėtų vengti.

Druskos kiekio sumažinimas ar apribojimas padės išvengti daugelio rimtų sveikatos būklių. Pradžioje gali atrodyti sunku, tačiau nauda yra didžiulė. Jei ir toliau patirsite sunkumų, pasikonsultuokite su dietologu arba mitybos specialistu, kad padėtumėtumėte kelionei ribojant druską!

Valgykite šį muffiną, kad sumažintumėte cholesterolio kiekį kraujyje
Perteklinis kavos suvartojimas nėra priežastis prieširdžių virpėjimui

Palikite Komentarą