Kaip vartojate mėsą, galėtumėte sulaukti ligos
Sveikata

Kaip vartojate mėsą, galėtumėte sulaukti ligos

Kaip vartojate mėsą? Retas, vidutiniškai reti, ar gerai atliktas? Galite ruošti maistą pagal skonį, tačiau galbūt jūs turėtumėte apsvarstyti mėsos valgymo poveikį kraujospūdžiui.

Amerikos širdies asociacija teigė, kad mėsos gaminimas aukštoje temperatūroje gali kelti pavojų jūsų sveikatai. Ir tai taikoma visai mėsai, įskaitant subtilus variantus, pavyzdžiui, vištienos. Jie rodo, kad gerai paruošta mėsa gali pakelti kraujospūdį.

Tyrime dalyvavo daugiau nei 100 000 žmonių, kurie per 12-16 metų įrašė savo virimo būdus ir kraujospūdį. Tyrėjai nustatė, kad dalyviai, kurie vartojo bent dvi porcijas raudonos mėsos, vištos ar žuvies per savaitę, padidino kraujospūdžio riziką beveik 15-17 proc., Priklausomai nuo virimo faktorių.

Viena iš priežasčių, dėl kurios atsirado mėsa, buvo mėsa. -padaryta. Aukšta kraujospūdžio rizika buvo didesnė tiems, kurie suvartojo gerai atliktą mėsą, palyginti su tomis, kurios vartojo mėsą retos pusės.

Aukštas kraujospūdis taip pat pastebėtas tiems, kurie vartojo kepta kepta, keptą arba skrudintą mėsą daugiau nei 15 kartus per mėnesį, palyginti su tuo, kas jį suvartojo mažiau nei keturis kartus per mėnesį. Tai yra susijusi su heterociklinių aromatinių aminų (HAA) vartojimu, kuris yra chemikalų mėsoje, kai virti aukštoje temperatūroje. Didelis HAA vartojimas buvo susijęs su 17 proc aukštojo aukšto kraujo spaudimo rizika.

Mokslininkai nerodo, kad gerai atlikta mėsa sukels aukštą kraujospūdį, o norės, kad žmonės žinotų apie riziką, kad jų mėsa

Tyrimo švino autorius Gang Liu paaiškino "Cheminės medžiagos, pagamintos ruošiant mėsą esant aukštai temperatūrai, sukelia oksidacinį stresą, uždegimą ir atsparumą insuliniui, atliekant tyrimus su gyvūnais."

Kai Kreipiantis į kraujospūdį, yra daugybė pagalbinių veiksnių, kad būtų galima apžiūrėti dietą. Pavyzdžiui, fizinio krūvio, streso, svorio, genetikos, šeimos istorijos, rūkymo ir gėrimo įpročių visi vaidina svarbų vaidmenį, kai asmuo susiduria su hipertenzija.

Rekomenduojama ne tik valgyti įvairius maisto produktus, bet ir pagaminti šiuos maisto produktus.

Taip pat skaitykite: 21 maisto produktas, padidinantis kraujo spaudimo lygį

Pasidalink šia informacija

Senyvų žmonių mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų gali būti sumažintas su fiziniu aktyvumu: naujas tyrimas
Vidurinės ausų infekcijos (vidurinės ausies infekcijos) gydymas namuose

Palikite Komentarą