Ar šis maistas pagreitina jūsų amžių?
Gamtos Peržiūros

Ar šis maistas pagreitina jūsų amžių?

Vis daugiau ir daugiau žmonių gyvena iki 100 žmonių, kaip medicinos pasiekimai ir sąmoningumas sveikos gyvensenos įpročiai toliau gerėja. Senstant ekspertai nuolat studijuoja - jie nori išsiaiškinti, kodėl kai kurie žmonės gyvena ilgiau nei kiti, ir kaip mes galime turėti daugiau žmonių, kurie pasiekia šį trigubo skaičiaus amžių.

Vienas iš pagrindinių išgyvenimų senėjimo srityje yra tai, kad žalojimas DNR lemia senėjimą - kuo greitesnis žala, tuo greičiau senėjimas. Yra daugybė įvairių dalykų, galinčių pakenkti DNR, ir uždegimas yra didelis plėšrikas. Taigi, tai reiškia, kad uždegimo mažinimas yra geras būdas sulėtinti senėjimą.

Uždegimas gali būti ir geras, ir blogas. Tai gerai, nes tai gali padėti gydyti ir kovoti su infekcija. Bet tai blogai, nes jei jis tampa lėtinis, tai gali sukelti rimtų komplikacijų, įskaitant spuogus, virškinimo problemas, širdies problemas ir netgi bendras problemas. Iš esmės lėtinis uždegimas gali neigiamai paveikti visas sveikatos sritis.

Kadangi dauguma mūsų imuninės sistemos yra mūsų žarnose, tai, ką valgome, vaidina svarbų vaidmenį uždegimo gamyboje. Kai kurie maisto produktai sukelia uždegimą, o kiti dirba, kad jį mažintų.

Pagrindinis uždegimo šaltinis

Vienam maisto šaltiniui, kuris skatina uždegimą, yra mėsa. Vienas tyrimas parodė, kad vartojanti mėsa padidina c-reaktyvius baltymus, kurie yra susiję su širdies ir kraujagyslių ligomis. Pelės tyrimas parodė, kad mėsoje esanti aminorūgštis padidina oksidacinį stresą ir uždegimą. Žmogaus tyrimas parodė, kad raudonos mėsos suvartojimas padidina arachidono rūgšties lygį, kuris yra dar vienas uždegimo veiksnys.

Arba mėsos suvartojimas buvo susijęs su atsparumu insulinui, kuris yra diabeto prekės ženklas. Tyrimai parodė, kad su dideliu baltymų kiekiu ir riebus maistu, pvz., Raudonąja mėsa, suvartojama daugiau insulino, panašaus į tam tikrus angliavandenius. Kai kurie maisto produktai, tokie kaip žuvis, jautiena, sūris ir kiaušiniai, turėjo didesnį insulino atsaką vienam gramui nei daugelis angliavandenių.

Be to, mėsos vartotojai nuolat nustatė, kad yra didesnio insulino tipo augimo faktoriaus 1 (IGF-1), kuris yra susijęs su krūties ir prostatos vėžiu.

"Cleveland Clinic" tyrime nustatyta, kad mėsos vartotojai turi daugiau trimetilamino-N-oksido (TMAO), kuris gali skatinti širdies ligas. TMAO nebuvo padidintas veganuose, kurie tyrimų sumetimais vartojo mėsos miltus. Štai kodėl svarbu keletą mėsos patiekalų keisti dar daugiau daržovių ir mėsos alternatyvų, tokių kaip pupelės.

Galiausiai mėsoje yra pažangių gliukavimo galutinių produktų (AGE), kurie atsiranda dėl kaitinimo būdų, pavyzdžiui, ant grilio.

Mokslinėje apžvalgoje paaiškinta: "Viena iš labiausiai epidemiologinių ryšių tarp dietos ir žmogaus ligų rizikos yra raudonos mėsos poveikis. vartojimas (jautiena, kiauliena ir ėriena, ypač perdirbtose formose). Nors rizikos įvertinimai skiriasi, asociacijose pranešama apie mirtį nuo visų priežasčių, kolorektalines ir kitas karcinomas, aterosklerozines širdies ir kraujagyslių ligas, II tipo diabetą ir galbūt kitus uždegiminius procesus. "Nors tai gali atrodyti kaip vegetaras ar veganas, tai kelias, jums nereikia visiškai žalia, kad sumažintumėte uždegimą. Tiesiog įsitikinkite, kad daugiau dėmesio skiriate sveikiems grūdams, vaisiams ir daržovėms ir mažiau raudonai mėsai. Raudonosios mėsos keitimas su daugiau žuvų ar net mėsos alternatyvos gali padėti jums atnešti sumažinti uždegimą ir palaikyti geresnę bendrą sveikatą.

Tikroji sveikata Vs. Dirbtinė sveikata
Kūdikių bumas ir Alzhaimerio liga: senėjimo poveikis atminčiai

Palikite Komentarą