LDL
Sveikata

LDL "blogas" cholesterolis sumažintas penkiais procentais kasdien iš pupelių, žirnių, avinėlių ar lęšių.

MTL "blogas" cholesterolio kiekis gali būti sumažintas penkiais procentais, naudojant kasdien patiekiamas pupeles, žirnius, nykščius ar lęšius. Šv. Mykolo ligoninės Toronte, Kanadoje tyrėjai nustatė, kad tik viena impulsų porcija yra pakankama, kad sumažėtų blogas cholesterolis ir sumažėtų širdies ligų rizika. Remiantis jų dabartiniais mitybos įpročiais, amerikiečiai turės padvigubinti esamą pulso dozę, kad pasiektų reikiamą kiekį.

Rekomenduojamas pupelių, žirnių, avinėlių ar lęšių derlius, bendrai vadinamas impulsais, yra 130 gramų arba ¾ puodelio, bet, kaip taisyklė, amerikiečiai sunaudoja tik apie pusę.

Švinas mokslininkas dr. John Sievenpiper sakė: "Jei norite, kad vaistas būtų vartojamas kartu su širdies ir kraujagyslių ligomis, "Kanadiečiai turi daug vietos savo mityboje, kad padidintų jų pulso kiekį, kad gautų širdies ir kraujagyslių sistemos naudą. Tik 13 proc. Vartoja impulsus bet kurią dieną. Pulsai jau atlieka svarbų vaidmenį daugelyje tradicinių virtuvių, įskaitant Viduržemio jūros ir Indijos. Kaip papildoma premija, jie yra nebrangūs. "

Tyrime buvo atlikti 26 randomizuoti kontroliniai tyrimai, kuriuose dalyvavo 1037 žmonės.

Maisto produktai, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį

Avižiniai dribsniai

Avižiniai dribsniai yra tirpių skaidulų, kurie rišasi su cholesterolio kiekiu ir neleidžia jo absorbuotis į kraują. Tirpios skaidulos taip pat padeda sumažinti mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio kiekį. Tai svarbu, nes MTL laikomas blogu, nesveiko cholesterolio, tokio tipo, kuris užsikimšo arterijas ir padidina širdies priepuolio bei insulto riziką.
Sojos

Daugeliui tyrimų patvirtinta, kad sojos sudėtis padeda mažinti nesveiką trigliceridų ir MTL cholesterolio koncentraciją, kartu didinant sveiką didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolio kiekį lygiai. Sojoje esantys flavonai padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų, tokių kaip širdies priepuolis ir insultas, riziką, dėl kurios sumažėja kraujo tėkmė, kuri prisideda prie šių sąlygų. Norėdami gauti optimalius rezultatus, FDA rekomenduoja vartoti 25 g sojos baltymų per dieną.

Šalto vandens žuvis

Šalto vandens žuvys, tokios kaip lašiša, skumbrė, upėtakis, sardinės, silkė, šilta žuvis, čiobulas ir tunai yra puikūs omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai. Omega-3 padeda sumažinti širdies priepuolio, insulto ir kitų širdies ir kraujagyslių sutrikimų riziką, nes jie sumažina trombocitų agregaciją, mažina uždegimą, padidina DTL cholesterolio kiekį, mažina trigliceridus ir mažina kraujospūdį. Iš tiesų, pasak Merilendo universiteto Medicinos centro, vartojant tik dvi porcijas šios žuvies per savaitę, gali sumažėti cholesterolio kiekis, taip pat rizika susirgti insultu (pastaroji net 50 proc.).

Migdolai ir riešutai

Vartojant migdolus ir riešutus, gali būti naudinga sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir išlaikyti sveiką kraują. FDA rekomenduoja valgyti 1,5 uncijos per dieną, kuri yra maždaug viena nedidelė migdolų, lazdyno riešutų, žemės riešutų, pekano riešutų, pušies riešutų, pistacijų ar graikinių riešutų.

Svogūnai

Svogūnai yra dvi galingos maistinės medžiagos, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį: sieros ir chromo. Remiantis žiurkių atliktu tyrimu, kuris buvo paskelbtas The Journal of Nutrition , kai žiurkėms buvo maitinamas sieros turinčias amino rūgštis, jų cholesterolio koncentracija kraujyje buvo žymiai mažesnė. Tyrimai taip pat nustatė, kad chromas, esantis svogūnuose, padeda išvengti padidėjusio trigliceridų kiekio ir palaikyti širdies sveikatą, taip sumažinant širdies priepuolio ir insulto riziką.

Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejuje yra stiprių antioksidantų, kurie gali padėti išvengti laisvųjų radikalų sukeltų žalos jūsų širdies ir kraujagyslių sistemai. Nustatyta, kad sumažėja nesveiko MTL cholesterolio kiekis. Norėdami gauti optimalaus rezultatų, sunaudokite du valgomieji šaukštus per dieną ir pasirinkite buteliuko "extra virgin" ir "cold pressed" produktus. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad alyvuogių aliejus turi būti laikomas sandariai uždarytoje talpykloje tamsioje vietoje. Galiausiai, alyvuogių aliejaus kaitinimas, sunaikindamas daugumą antioksidantų ir širdies apsauginių savybių, todėl geriausia vartoti iš buteliuko, pavyzdžiui, salotų padažu ar marinatu.

Obuoliai

Tyrimai rodo, kad valgydami obuolius kasdien padės sumažinti cholesterolio kiekį ir taip sumažinsite širdies priepuolio ir insulto riziką. Obuoliai yra tokie naudingi, nes juose yra tirpus pluošto vadinamas obuolių pektinas, kuris padeda ištraukti cholesterolio iš jūsų sistemos ir saugiai jį pašalinti. Obuolių sudėtyje yra antioksidantų tankių maistinių medžiagų, vadinamų "flavonoidais", kurie, kaip nustatyta, neleidžia MTL cholesteroliui kauptis kraujyje. Iš tiesų, neseniai Floridos valstijos universitete atliktas tyrimas parodė, kad vienerių metų valgymas tiktai viena obuolių diena mažina MTL lygį vidutiniškai 23 proc.

Sveikas receptai, kad jūsų meniu būtų pridėta daugiau pupelių

Baltos pupelės ir Sviestinis avokadas

Baltųjų pupelių tyrė suteikia baltymų šiame sveiko recepto.

Sudedamosios dalys:

  • 1/2 šaukštelio sidro acto
  • 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
  • ¼ puodelio susmulkintų violetinių kopūstų
  • 1 šaukštą šviežios cilindro, malta
  • druskos ir pipirų skonio
  • ¼ puodelio konservuotų baltų pupelių, nusausinti ir nuplauti
  • ¼ avokado
  • 2 griežinėliais grūdų duona - eiti už tankią, riešutinę veislę

Instrukcijos:

Mažame dubenyje sumaišykite aliejų ir actą. Sezonas skonio ir mesti su kopūstų ir cilindro. Atidėti. Kitame dubenyje kartu sumaišykite pupeles ir avokadą. Sezonas skoniui. Skrudintos pupelės paskleiskite į vieną duonos gabalėlį. Viršutinė su kopūstų mišiniu ir dar pridėkite kitą duonos gabaliuką.
Pupelių ir daržovių tešlai

Užuot kepdami makareles atskirai, virkite juos tiesiai tame pačiame sultinyje, kaip ir jūsų daržovės, kurios vėliau taps maistingu padažu patiekalas

Sudedamosios dalys:

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 raudonasis svogūnas, supjaustytas supjaustytas
  • 4 gvazdikėlių česnakai, malta
  • 1 šaukštas šviežių salotų lapų, smulkiai pjaustytų
  • 4 puodeliai daržovių sultinio
  • 1 puodelis sauso baltojo vyno
  • ½ svaro viso grūdų alkūnės makaronai
  • 2 puodeliai žiedinių kopūstų žiedlapių, supjaustytų į įkandimo dydžio gabaliukus
  • 1 maža butternuko skvošas, nulupta, sėjama, ir kubas
  • 1 14-uncija gali paukštienos žirnelius, nusausinti
  • druskos ir pipirų pagal skonį

Instrukcijos:
Alyvuogių aliejus įkaitinamas didelėje olandų krosnyje vidutinio karščio metu. Pridėti svogūną, česnaką ir šalavijas. Kuko iki minkšta, apie tris minutes. Įpilkite sultinį ir vyną. Užvirkite ir išmeskite makaronus, žiedinius kopūstai ir skvošą. Retkarčiais sumaišykite, kad neleistumėte klijuoti ir virkite maždaug 10 minučių, kol tešlos gaminiai bus beveik švelni. Įdėkite veršelių ir virkite dar 5-10 minučių, kol tešlos yra minkštos ir dauguma skysčio sumažėja. Pagardinkite pagal skonį.

Pasta su špinatais, baltos pupelės ir parmezanu

Padėkite sveiki valgyti su šia patiekalą, įtaką Italijos skonio.

Sudedamosios dalys:

  • 8 uncijos virtos makaronų lukštai - sveiki kviečiai, geriausiai
  • 1 didelis krūva špinatai, aplygintas, nuplaunamas ir gruzdintas sausas
  • 1 ½ puodeliai mažai natrio daržovių sultinio
  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 4 gvazdikėlių česnakai, malta
  • 1 15 1/2-uncija be druskos gali būti baltos pupelės, nusausintos ir skrudinta
  • 2 šaukštai balzamiko acto
  • druskos ir pipirų skonio
  • ½ puodelio tarkuotų parmezano sūrio

Instrukcijos:

Alyvuogių aliejaus įkaitinkite didelėje padaže ant vidutinio karšto šaukštelio ir šaukštą šaukšteli, kol išmaišoma. Sumaišykite česnaką ir virkite tik minutę ar dvi, maišydami, kad česnakas negalėtų degti. Supilkite daržovių sultinį, pupeles ir actą. Kepkite penkias ar dešimt minučių, kol sultinys sumažės tris ketvirčius ir truputį susitraukia iš pupelių krakmolo. Išmaišykite makaronus ir parmezaną. Padažu skonio su druska ir pipirais.

Eteriniai tendonito aliejai: 11 geriausių aliejų, receptų ir įspėjimų
Jūsų inaktyvusis šlapimo pūslė apiplėšia jus nuo šio...

Palikite Komentarą