ŠOkolado riebalų pakeitimas su vaisių sultimis
Sveikata

ŠOkolado riebalų pakeitimas su vaisių sultimis

Dauguma šokolado mėgėjų supranta, kad šokoladas paprastai laikomas riebus maistu ir yra daug kalorijų, bet jie negali atsispirti pagundai pasiduoti. Tačiau, pereinant prie sveikesnio maisto, žmonės stengiasi išmesti kalorijas iš savo dietos, o pirmas dalykas, kuris paprastai yra sumažintas iš jų mitybos, - tai greito maisto. Tai reiškia, kad šokolado mylėtojai gali atimti pasimėgauti, kad šokoladas jiems suteikia. Tačiau, jei esate šokolado mylėtojas, sužinosite, kad Warwicko universiteto mokslininkai nustatė, kaip pakeisti 50% riebumo kiekį šokolade su vaisių sultimis, tai sumažina kalorijų skaičių Šokoladas yra šiek tiek sveikesnis.

Šokoladas ne visada greitas maistas

Riebalai, kurie yra šokoladas, yra atsakingi už šokolado švelnumą ir malonų pojūtį, kurį dauguma žmonių ieško, kai valgo greta esančio maisto. Tačiau dabartinio tyrimo tyrėjai nustatė būdą, kaip išlaikyti švelnus šokolado pojūčius, kad žmonės ieškotų tos pačios, naudodami vaisių sultis, o ne riebalus. Mokslininkai pašalino ingredientus, kurie yra atsakingi už daugumą šokolado kalorijų, įskaitant didžiąją dalį kakavos sviesto ir pieno, ir pakeitė juos apelsinų ar spanguolių sulčių lašeliais. Obuolių ir spanguolių sultys į baltą, pieną ir tamsų šokoladą įkvėpė "Pickering" emulsija, kuria produktą, kuriame yra mažiau kalorijų. Tyrėjai pripažįsta, kad galutinis produktas skonis šiek tiek vaisių. Tačiau jie teigia, kad yra metodika, pagal kurią galima naudoti vandenį ir nedidelį kiekį vitamino C, o ne sultis, kad išlaikytų daugiau šokolado skonio, kuris gali būti labiau linkęs šokolado mėgėjams.

Zikos viruso štamas Brazilijoje yra labiau mirtinas nei Afrikoje, naujas Zika klonas sukurtas siekiant padėti tirti
13 Priežastys, dėl kurių turėtumėte pasimokyti vakarą

Palikite Komentarą