Druska verčia jus alkenti, o ne širdies: tyrimas
Sveikata

Druska verčia jus alkenti, o ne širdies: tyrimas

Kiek laiko, kol kas gali prisiminti, buvo sakoma, kad sūrus maistas daro tave mažesniu. Ankstesni tyrimai parodė, kad padidinus žmogaus druskos vartojimą, padidėjo šlapimo gamyba, darant prielaidą, kad papildomas skystis atsirado iš geresnių gėrimų. Tačiau akivaizdu, kad tai nėra tiesa, nes druskos užpildyta mityba daro tave švelnesnę, o ne širdį. Ši nauja informacija pateikiama iš tyrimo, atlikto per imituotą misiją į Marsą, o tarptautinė mokslininkų grupė nustatė, kad tai, ką mes manėme, žinojome apie druskos sąveiką su mūsų kūnu, yra visiškai klaidinga.

Vokietijos aeronautikos centro (DLR) mokslininkai ), Max Delbrücko molekulinės medicinos centras (MDC) ir Vanderbilto universitetas domėjosi druskos poveikiu metabolizmui, nes kiekvieno vandens lašai gilumoje yra labai svarbūs.

Nagrinėjamas druskos tyrimas buvo sudaryta iš dviejų grupių, sudarytų iš 10 savanorių. Kai duomenys buvo surinkti, jie buvo užplombuojami maketuotu erdvėlaiviu dviems imituojamiems skrydžiams į Marsą. Pirmoji grupė buvo ištirta per 105 dienas, o kita - per 205 dienas. Abi grupės turėjo vienodą mitybą, išskyrus keletą savaičių, kai valgio metu jiems buvo du skirtingi druskos lygiai.

Pradiniai rezultatai parodė, kad, kaip buvo tikėtasi, daugiau druskos išsiskyrė šlapime , tačiau bendras šlapimo kiekis nerodo jokių nukrypimų nuo normos. Tačiau mokslininkai pastebėjo, kad dalyviai iš tikrųjų geria mažiau vandens per sūrus mitybos laikotarpius, nes druska sukėlė mechanizmą, kaip išsaugoti vandenį inkstuose.

Prieš šį tyrimą buvo manoma, kad papildoma druska mūsų maisto produktai buvo paversti į natrio ir chlorido jonus, naudojamus organizme, kuris sugriebė ant vandens molekulių ir ištraukė juos į šlapimą. Šio naujo tyrimo rezultatai rodo kažką kitokio: druska liko šlapime, o vanduo grįžo į inkstus ir kūną. Šis rezultatas buvo visiškai stebina mokslininkams.

Jie teigė, kad biologinis produktas gali būti šlapimo ir kitų organizmo skysčių, kaip baltymų metabolizmo, produktas. Naudodami graužikų eksperimentus, tyrėjai pastebėjo, kad karbamidas kaupiasi inkstuose, kur jis neutralizuoja natrio ir chlorido vandens traukimo jėgą. Karbamido gamyba sunaudoja daug energijos, o tai paaiškina, kodėl pelės su dideliu druskos kiekiu valgė daugiau. Tai sutapo su astronautais, skundžiasiis, kad jie yra alkani per piktnaudžiavimo misiją.
Karbamidas buvo laikomas kūno atliekomis, tačiau šis naujas tyrimas rodo, kad anksčiau nežinomas molekulinio produkto vaidmuo.

" Vietoj to jis pasirodo esąs labai svarbus osmolitas - junginys, kuris jungiasi su vandeniu ir padeda jį transportuoti. Jo funkcija yra išlaikyti vandenį, kai mūsų kūnas atsikratyti druskos. Gamta, matyt, atrado būdą taupyti vandenį, kuris priešingu atveju druskos pernešami į šlapimą ". sakė Prof. Friedrich C. Luft, Charité ir MDC MD.

Šis tyrimas įrodo, kad mūsų ankstesnės žinios apie druską gali būti nebaigtos. Tyrėjai pripažįsta, kad jie tiesiogiai nesiskyrė nuo kraujo spaudimo ir kitų širdies ir kraujagyslių sistemos aspektų, tačiau pripažino, kad druskos ir karbamido funkcijos yra glaudžiai susijusios su vandens gemostazėmis ir energijos metabolizmu.

"ŠVelnūs" sveiko maisto produktai šiai vasarai valgyti
Pasaulio psoriazės diena 2016 m.: "Vitiligo", dietos be glitimo, širdies ligos, Alzhaimerio liga ir Krono liga

Palikite Komentarą