ŠIs dažnas prieskonis gali padėti jums išlaikyti sveiką
Sveikata

ŠIs dažnas prieskonis gali padėti jums išlaikyti sveiką

Ar galite būti indiferentus cinamonui?

Ne visai. Arba jūs tikrai ne į jį ir nesuprantu, ko šurmuliuojasi. Arba jūs esate cinamono gerbėjas.

Tavo nosis greičiausiai gali aptikti šviežiai pagardytus cinamono bandelės, esančios užmiestyje. Kavinėje visada ištraukite latte arba cappuccino su žemės cinamono šaukšteliu. Jūs kepate obuolius su cinamono lazdelėmis, o jūsų gurkšnintas vynas žiemą yra kvapus ir aštrus (dar kartą pakartotinai suteikiamas nuolankus prieskonis).

Jei mėgstate cinamoną, jūs sutinkate, kad tai labai gerai. Tačiau, laimei, spice taip pat gali pasigirti daug naudos sveikatai.

Cinamonas, stebuklo prieskonis

Gauta iš vidinės žievės iš cinamono medaus, o prieskonis ilgą laiką buvo dėmesio centre. Senovės tautos vertina tai kaip dovaną valdovams ir dievams (ant monetos Apollo šventyklos Mileto sienos įrašyta cinamono dovana). Per šimtmečius Viduržemio jūros regiono prieskonių prekybininkai savo šaltinius paslėpė iš baimės už konkurenciją.

Paprastoji virtuvėlė, prieskoniai plačiai naudojami tradicinėje medicinoje. Dabar šiuolaikinė medicina tiria naudingąsias cinamono savybes, ypač cukrinio diabeto ir cukraus kiekio kraujyje valdymui.

Cinamonas padeda valdyti cukraus kiekį kraujyje

Didėjantis įrodymų kiekis sako naudą cinamono gebėjimui užkirsti kelią cukraus kiekiui kraujyje apsaugoti nuo atsparumo insulinui. 2015 m. Atliktas tyrimas parodė, kad pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, vartojant cinamoną daugiau gliukozės kiekio kraujyje sumažėjo, palyginti su placebo vartotojais. Papildymo nauda išliko net ir pasibaigus tyrimui, nurodant galimybę keisti ląstelių lygį. Mokslinių tyrimų švinas Amy Stockert įtaria, kad prieskonis gali aktyvuoti baltymą, susijusį su genų ekspresija.

Atitinkamas baltymas yra sirtuinas 1, kuris aktyviai dalyvauja insulino reguliavime. Jis veikia su kitais baltymų, susijusių su gliukozės transportavimu. "Stockert" tyrimai parodė, kad cinamonu yra tam tikras junginys, panašus į sirtuin-1 aktyvumą.

Atsižvelgiant į tai, galite pastebėti, kad cinamono poveikis viršija tik cukraus kiekio kraujyje kontrolę. "Sirtuin-1" paveikia riebalų metabolizmą, ląstelių augimą ir netgi genų ekspresiją, visus svarbius diabeto patogenezės veiksnius. Kitas tyrimas, kurį taip pat atliko "Stockert", parodė, kad dalyviai, turintys net vieną gramą prieskonių per dieną, sumažino cukraus kiekį
Nors moksliniai tyrimai vis dar nėra tikslūs ir reikalingi tolesni tyrimai, kad būtų galima padaryti daugiau galutinių išvadų, aktyvus prieskonių naudojimas gaminant maistą gali padaryti daug naudos sveikatai.

"jei Cinamonas sąveikauja su šiuo fermentu [Sirtuin-1], kaip teigia mūsų modelis, tai gali būti susijęs su antiaging, antioksidacine kontrole, daugeliu iš tiesų svarbių naudos sveikatai... ir neturėtų vartoti po vieną gramą per dieną, kad pamatytų šiuos padarinius, "Pridūrė tyrinėtojas.

Įspūdingas, ar ne? Tai dar viena priežastis, dėl kurios kai kurių cinamono pridedama prie avižinių dribsnių, skrudintų riešutų, kukurūzų skonio ir net čili.

ĮSivaizduokite savo likimą - didžiausios mirties priežastys
Vaikų autizmo rizika sustiprėjo su nėštumo metu vartojamais antidepresantais

Palikite Komentarą