Smeigtukas tarp persivalgymo ir streso darbe
Dietos

Smeigtukas tarp persivalgymo ir streso darbe

Ar stresas, kylantis darbe, skatina jus persivalgyti? Ar jūs gaunate papildomą patiekalą iš savo mėgstamiausio patiekalo ar papildomo ledų, skirtų desertai po sunkios darbo dienos? Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad mūsų smegenys kontroliuoja maisto kiekį ir rūšį, kurį valgome, tiesiogiai kontroliuojant mūsų virškinimo sistemos veiklą. Ši asociacija galėjo būti anksčiau pasiūlyta kitais tyrimais, tačiau neseniai paskelbta ataskaita dar labiau sustiprina šį ryšį pateikdama faktinius tyrimo dalyvių pavyzdžius ir jų pageidaujamą dietą.

Stresas darbo vietoje niekada nebuvo lengvas. Kai kurie darbuotojai reaguoja į stresą, užsiimdami sportu, gerdami alkoholį ar rūkydami, o kiti kreiptis į maistą patogumui. Dietos gali atlikti svarbų vaidmenį kiekvieno darbuotojo sveikatai, ypač kai jis susijęs su stresu. Dėl to darbuotojas, kuris patiria didžiulį stresą darbe ir kelia kasdienės dietos didėjimą, per kelis mėnesius padidins keletą svarų. Norint sudeginti kalorijų kiekį iš šių dietų, reikia imtis pratybų, siekiant svorio. Tačiau dirbantis stresinėje aplinkoje dažnai nuteka savo energiją, taigi sumažėja darbuotojo galimybė rasti energiją, kad galėtų atlikti bet kurį pratimą prieš ir po darbo valandų. Nuolatinis ir pernelyg didelis mitybos lygis be jokios pratybos yra tikrai ne sprendimas dėl svorio.

Paskutiniame straipsnyje aprašoma, kad smegenys yra toks stiprus kūno organas, naudojant maždaug 65% angliavandenių, suvartotų per parą. Per pratimą naudojama energija dažnai sumažina smegenų gliukozės paklausą, taigi organizmas siekia gauti energiją iš kitų organizmo molekulių, pavyzdžiui, raumenyse esančio laktato. Šis būdas yra atsakingas už fizinio aktyvumo programas, skirtas svorio mažinimui.

Kai žmogus susiduria su stresu, smegenys sunaudoja daugiau energijos nei atsipalaidavusi, dažnai sukelia svorio netekimą. Jei individas, sprendžiantis kryžiažodį, padidina savo smegenų energijos paklausą iki 12%, įsivaizduokite, kiek daug energijos reikės asmeniui, kuris nuolat susiduria su stresu, susijusiu su darbu. Medicinos ataskaita parodė, kad streso metu organizmas slopina insulino gamybą, kuris yra virškinimo hormonas, kuris sugeria angliavandenius, gaunamus iš dienos dietos. Šis insulino slopinimas leidžia smegenims gauti angliavandenius, gautus iš dietos, leidžiantis spręsti padidėjusius energijos poreikius, kai kyla stresas. Savo ruožtu bet koks per didelis angliavandenių kiekis, gaunamas iš dietos, organizme kaupiamas, dėl to padidėja svoris arba nutukimas. Todėl dažnai rekomenduojama, kad fizinis krūvis būtų įtrauktas į kasdienius žmonių, norinčių pasiekti svorio mažėjimą, metu.

Atliekant paprastą tyrimą, kuriame dalyvavo 20 nutukusių ir 20 normalių svėrimo vyrų, kraujo mėginiai buvo renkami atsipalaidavusiomis ir stresinėmis sąlygomis, siekiant nustatyti su stresu susijusiu hormoniniu lygiu, ty kortizoliu. Tyrimas parodė, kad nutukę žmonės nesukūrė jokio kortizolio, kuris yra atsakingas už insulino slopinimą streso situacijose, tuo tarpu vyrai su normaliais svoriais parodė bendrą atsaką į kortizolio gamybą ir taip užkirto kelią insulino gamybai. Šie rezultatai parodė, kad nutukusių vyrų smegenų veikla buvo pakeista atsako į stresą požiūriu ir išstumia juos toliau nuo svorio. Be to, tyrimo dalyviai, turintys įprastą svorį, pageidavo vartoti daug angliavandenių turinčias dietas, o tai yra įprastas organizmo atsakas, siekiant pakeisti išnykusius angliavandenius, naudojamus smegenyse streso metu. Kita vertus, nutukusieji tyrimo dalyviai nusprendė vartoti didelės riebios ir didelės baltymų dietos po stresinės situacijos. Šis tyrimo dalyvių pasirinktas maistinių medžiagų pasirinkimas taip pat gali turėti įtakos svorio ir fizinio krūvio gebėjimui.

Šio tyrimo rezultatai parodė, kad asmenys, kuriems būdingas nuolatinis stresas, galėjo būti pritaikyti prie sunkios aplinkos, dėl to pasikeitė veikimas virškinamojo trakto sistemos. Kortizolio nebuvimas sukelia angliavandenių kaupimąsi organizme pernelyg didelio mitybos metu ir neleidžia organizmui sudeginti papildomų kalorijų, kad būtų pasiektas svorio sumažėjimas. Vis dar galima persivalgyti ir sportuoti, norint išleisti visas su šia dieta sunaudotas kalorijas, tačiau, kai smegenys įtraukiamos į scenarijų, svorio mažinimas gali būti sunkiau pasiekiamas, nes neįvyksta normalus insulino gamybos slopinimo mechanizmas. Be to, dėl kelių svarų pridėjimo sunku naudotis, o tai lemia svorio mažėjimą.

Juodasis pipiras kovai su riebalais
Vyšnių sultys... Naujas Super maisto?

Palikite Komentarą